Jałowiec pospolity (Juniperus communis) Jałowiec rośnie dziko w Europie i Ameryce. W kuchni nadaje się do mieszanek z czosnkiem, a także z aromatycznymi ziołami, takimi jak majeranek i rozmaryn. Stosowany jest do marynat oraz sosów do wieprzowiny i diczyzny, a także do słonej zalewy i mieszanek konserwujących. Dodaje smaku cielęcinie i duszonej wołowinie, pasuje także do dań z kapusty. Jagody jałowca stosuje się do wędzenia mięsa i ryb.
